Secondo di carne | Insalata di pollo e fagioli

Un piatto che sfrutta l'alto valore proteico e la scarsità di grassi della carne bianca del pollo insieme ai complessi vitaminici, minerali e la ricchezza di fibre dei cannellini. Una pietanza altamente saziante e leggera!

Buon appetito!

Ingredienti (per 4 persone)

• 550 g di pollo lesso

• 200 g di giardiniera, scolata

• 250 g di radicchio tardivo

• 150 g di fagioli

• Olio extra vergine di oliva

• Sale

• Pepe nero appena macinato

Istruzioni

• Sfilacciate il pollo con una forchetta...leggi la ricetta completa su Juls'Kitchen!

Il consiglio della Nutrizionista

• Moderate sempre la dose di olio per abbassare il contenuto di grassi;

• Ottima per un pranzo veloce, anche preparata prima per far insaporire maggiormente la carne;

• Scegliete carne biologica per contenere la dose di antibiotici ed ormoni.