PRIMO PIATTO | Orecchiette Tonno broccoletti e alici

Anche un piatto semplicissimo può essere gustoso, come queste orecchiette con tonno, broccoletti e alici...provare per credere!

Anche quando non hai tempo, anche quando non hai fantasia, e anche quando devi riuscire ad accontentare tutti puoi portare in tavola un piatto gustoso e rispettare la dieta al tempo stesso. Dalla collaborazione con la collega Simona Santini, autrice del libro La Dieta Felice, edito da BUR, ecco un primo piatto utile ad impiegare la famosa scatoletta di tonno!

Buon appetito!

Ingredienti per 2 porzioni

• 160 g di orecchiette fresche integrali

• 10 alicette sott’olio

• 150 g di tonno al naturale

• 1 broccoletto

• olio

• pepe

• 1 pizzico di peperoncino

Preparazione

Lessate i broccoletti tagliati a cimette. Quindi metteteli in una padella con un pizzico di peperoncino, le alicette precedentemente dissalate e il tonno (al naturale o leggero con poco olio). Scolate la pasta al dente ed aggiungetela al condimento insieme ad un poco di acqua di cottura. Fate amalgamare bene il tutto, Aggiungete del pepe, un giro di olio evo ed ecco fatto.

Le vostre orecchiette sono pronte per essere gustate!