MERENDA O COLAZIONE | Mugcake rovesciata cacao e lamponi

Prendi la ricetta della mug cake, aggiungi lamponi e cacao, falla in tazza grande e poi rovesciala..ed ecco la mug cake rovesciata! Dalla collaborazione con la collega Simona Santini, autrice del libro La Dieta Felice e La Dieta delle Stagioni, vi proponiamo questa nuova versione, che vi stuzzicherà!

Ingredienti per 1 tazza

• 30 g di farina d’avena

• 1 uovo

• 1 cucchiaio di yogurt greco bianco 0% di grassi

• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (o 1/2 cucchiaino di bicarbonato)

• 1 cucchiaino di cacao amaro

• lamponi e mirtilli q.b.
  

Procedimento

Versate in una tazza ampia l’uovo e lo yogurt. Mischiate bene e aggiungete la farina, il lievito, il cacao e mescolate ancora fino a ottenere una crema liscia. Aggiungete all’impasto anche lamponi e mirtilli. Cuocete al microonde per circa 2 minuti a 600w. Una volta cotta rovesciate e guarnite con mirtilli e lamponi, ed ecco fatto! Avrete ottenuto un tortino super morbido e gustoso.