Contorno | Taccole coi semini

Un mix tra legumi ed ortaggi, le taccole apportano alte quote proteiche, sono ricche in vitamine del complesso B, fibre di tipo solubile ed insolubile, a fronte di un basso apporto calorico. Il connubio con i semi oleosi aumenta il contenuto di Calcio, Omega 3 ed Omega 6, contribuendo al benessere del nostro organismo!

Buon appetito!

Ingredienti:

• taccole, 500gr

• cipollotti freschi, 2

• semi di sesamo, 1 cucchiaio

• semi di senape, 1 cucchiaio

• olio extravergine di oliva

• sale

Istruzioni:

Lessa i fagiolini piatti o taccole in abbondante acqua salata...leggi la ricetta completa su Juls'Kitchen!

Il consiglio della Nutrizionista

• Questo piatto può essere utilizzato per le diete chetogeniche e per le diete vegane

• Limitate sempre la quota di olio evo

• La varietà dei semini può essere ampliata, ad esempio usando tra gli altri i semi di lino tritati (ad esempio in caso di stipsi)