Contorno | Pomodori al forno

Una versione calda della "caprese" estiva, perfetta da consumare nelle sere d'estate per stare leggeri e ripristinare le vitamine ed i sali minerali persi con la calura del giorno! Il pomodoro cotto apporta inoltre licopene, uno dei più importanti antiossidanti presenti in natura, ottimo per il benessere prostatico, contro invecchiamento e tumori!

Buon appetito!

Ingredienti

• I pomodori più maturi e rotondi

• formaggio da tagliare a fette, tipo scamorza, la più indicata, ma anche halloumi, tomino o mozzarella

• sale e pepe macinato fresco

• olio extravergine di oliva

• erbe aromatiche, basilico, timo, erba cipollina...

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 170°C. Lava ed affetta i pomodori...leggi la ricetta completa su Juls'Kitchen!

Il consiglio della Nutrizionista

• Limitate sempre la dose di olio evo

• Per il riempimento scegliete dei formaggi a minor contenuto di grasso , come la ricotta, la mozzarella light, il formaggio Linea, ecc.. ricordando che la scamorza apporta maggiori quantità di grassi!

• Abbondate tranquillamente con le erbe aromatiche, per migliorare gli apporti minerali!